シェル活。
シェルティーのいる生活、略してシェル活。

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梅雨の晴れ間の小旅行。 2011.07.16 Saturday
実は先月、またまた二匹を連れて北軽井沢スウィートグラスに一泊してきました。
到着日の日中はオフロード走行会だったのでワンズの出番はなし(笑)

夕方からスウィートグラスにチェックインしてゆっくり楽しんできました。



テラス付きコテージなので、我々がBBQしている間はワンズは犬用テントで待機です。
このスペースに仲良く二匹で入ってます。



アペタイザー的な焼き物は、もう定番化しているベーコントマト。
ただし今回のベーコンは奮発してイタリア産のホエー豚ベーコンにしたらメチャ旨かった〜。
あとはチョリソとアスパラ。



今回おためしで持っていったレモネード。
これも超美味しかったのでキャンプの定番に決定。



ハーブと塩コショウ、オリーブオイルでマリネしたラムを炭火でジュー。



ベビーリーフのサラダを添えてラムをムシャムシャ。



デザートはおいしいサクランボ♪
最近の二人キャンプは食べ過ぎないメニューにしています。
ほどほどが快適です。
ちなみに今回の食器はグラス以外すべてコテージに備え付けのホーロー食器です。



デザートのデザートは焚き火。
すごく寒い時期ではないけれど、やはり標高が少し高いので6月といえど夜はヒンヤリ。
焚き火をボーッと見ながらゆっくりとした時間を楽しみました。




翌朝はパンケーキ&ベーコン。
パンケーキがこれまたかなり適当レシピながら美味しいんです(自画自賛)。
卵一個、小麦粉カップ一杯、牛乳か豆乳を適当にまぜながら好みの濃度にするだけ(いい加減!)
お好みで砂糖かメープルシロップで甘味をつけ、隠し味に塩をひとつまみ。
オリーブオイルスプーン2杯くらいとバニラエッセンスを少々。
あとはベーキングパウダー(アルミニウムフリー推奨)をスプーン1杯くらい。
簡単です。よく混ぜれば誰が作っても失敗しない。

これに地元のフルーツなんか添えるともっと良いですよね〜♪
ちなみに写真は二人分以上です。
何枚か持ち帰りました。



ショートステイだったので犬の写真は少なめ。
次はいつ行けるかな〜。




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| ◎北軽井沢スウィートグラス | comments(1) | - | Maiki & Kite |
Comment








焚き火の暖かさが伝わるおさしんに、またもや旨そうなおさしんもwwこのパンケーキ、いいですね。
暇見て挑戦してみようっと。
posted by レクママ | 2011/07/20 12:56 PM |
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